烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

taobao · 发表于 2014-5-29 08:55:00

烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

★烹饪26法/厨师必备视频教程/烧菜做菜切菜最佳教材全8VCD网传3G，无任何缺漏,网传资料，高速下载，2.96G，电脑观看格式

内容简介：不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好厨师，掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片，特邀名厨讲解示范，从基本刀工开始，手把手教给你烹饪的26种精要技法，是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。
第一盘内容目录：
基本刀工
1、蔬菜的切法；2、肉类的切法；3、海鲜的切法；
第二盘内容目录：
蒸：
1、蒸蛋；2、蒸鱼；3、蒸鸡；
烫：
4、油烫猪肝；5、水烫鱿鱼；6、水烫青菜；
汆灼：
7、芥兰牛肉；8、白灼牛肉；9、白灼虾；
第三盘内容目录：
煮：
1、蒜泥白肉；2、莲藕排骨；3、红豆汤；4、花生汤；
煨熬燉：
5、汤煨牛肉；6、樱桃肉煨白菜；7：熬排骨汤；8、清燉牛肉；
第四盘内容目录：
炒：
1、炒菜；2、炒肉；3、清炒虾仁；
烧、焖：
4、红烧肉；5、干烧鱼头；6、红焖茄段；7、油焖笋；
第五盘内容目录：
煎煸：
1、干煎鱼；2、煎荷包蛋；3、煎豆腐；4、干煸四季豆；
炸：
5、脆炸豆腐；6、软炸里肌；7、酥炸鸡；8、干炸海鱼；
爆：
9、葱爆牛肉；10、酱爆鸡丁；
第六盘内容目录：
烤、燻、焗
1、烤小排骨；2、烟燻鲳鱼；3、葱烤鲫鱼；4、锅熇豆腐；5、奶油焗白菜
第七盘内容目录：
泡：
1、广东泡菜；2、四川泡菜；
渍
3、味噌鱼；4、牛肉；

第八盘内容目录：

溜、烩、炝、醉

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

版权声明

1、本站所发布的一切学习教程、软件等仅限用于学习体验和研究目的；请自觉下载后24小时内删除，严禁用于其他用途，如果你喜欢教程，请支持正版教程软件，得到更好的正版服务，本站内容全部来自网络，版权争议与本站无关，如果您认为侵犯了您的合法权益，请联系我们删除。发送邮件到邮箱：liujun540@qq.com。

2、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。

3、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。

taobao · 发表于 2014-5-29 09:32:25

支持一下

knj133 · 发表于 2014-9-1 22:30:20

视频教程 [修改]

yuxin32 · 发表于 2014-9-15 17:13:31

烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

scxzxxx · 发表于 2014-9-29 20:58:24

溜、烩、炝、醉

cy1s2e · 发表于 2014-10-25 10:48:39

烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教

1134988864 · 发表于 2014-11-19 17:21:14

饪26法全套8vcd 厨师必备视

yuxin32 · 发表于 2014-11-29 12:03:02

感谢楼主的无私分享！

大淘宝 · 发表于 2014-12-19 18:08:38

套8vcd 厨师必备视频

yangji688 · 发表于 2015-10-20 09:28:16

55555555555555

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

大秀场

烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

版权声明

更多帖子推荐

相关帖子