anan8888
发表于 2017-3-11 17:31:00
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a4415324
发表于 2017-3-30 16:03:04
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查看: 124|回复: 12
最新老酸奶生产技术和配方/酸奶小吃技术/开店赚钱配方+制作技术
abc731049659
发表于 2017-4-6 10:23:57
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elecdiy
发表于 2017-5-16 12:32:20
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Crackasmile
发表于 2017-5-16 16:54:36
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niexuhang
发表于 2017-7-1 14:22:24
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minzhixie
发表于 2017-7-2 21:47:59
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a6133150
发表于 2017-7-10 15:14:27
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a348996418
发表于 2017-8-8 10:36:06
都发给您没地方是哪个,免费都没,送给你们,
yining
发表于 2017-8-24 15:17:06
本内容包含:文字资料和视频
重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考
老酸奶生产技术和配方
酸牛奶是指以牛乳为主料,经巴氏杀菌后冷却,加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮用酸牛奶。可促进人体对磷、钙、铁的吸收,维持B族维生素平衡,缓解乳糖不适症,降低胆固醇,预防心血管及肝脏疾病的发生,对便秘和细菌性腹泻起到预防作用。酸奶还能提高人体免疫力,抑制癌症,抗衰老,具有明目固齿、健发等美容作用。随着市场变化和技术革新,酸牛奶生产出现了工艺技术及装备水平现代化、产品营养化、包装高档化、口味多样化等新的发展趋势,这也对酸牛奶生产工艺及管理提出了更高的要求。