台湾蚵仔煎牡蛎煎视频教程 小吃技术培训 配方资料 创业致富技术

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蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”），发源于泉州，是闽南、台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追"，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。

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真是 收益 匪浅

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不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

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有道理。。。

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楼主辛苦了！

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谢谢分享，很好的资源。